Planificación de ventas y operaciones.

Determine el método de planificación de ventas y operaciones que sería más apropiado para las siguientes compañías. Explique su razonamiento:

Un banco:

Seguimiento. – En los bancos se conoce las fechas de un mes como en la quincena, o temporadas donde sus clientes requieren más dinero y partiendo de aquí se organiza para entregar el servicio.

Un restaurante de comida rápida:

Seguimiento. – En un restaurante de comida rápida se puede conocer las horas en más clientes posee y en función a esto preparar los recursos para satisfacer la demanda.

Un taller de servicio automotriz anexo a un distribuidor:

Combinación. –  En este caso en el que un taller de servicios automotriz se cuenta anexo con una distribuidora hay una combinación de servicios y bienes por que se fluctúa la atención al cliente en función a la capacidad de dar el servicio y el stock de los repuestos.

Un hotel:

Nivelación. –  En u hotel se conoce el número de habitaciones que posea y la cantidad de personas que puede alojar, en función a este precedente se realiza las reservaciones.

Un despacho de abogados:

Seguimiento. – En un despacho de abogados los casos y tramites que se puedan procesar puede ser controlado por las épocas de años que más se requieran y estar preparados con más personal.

Una tienda minorista de ropa:

Seguimiento. – En una tienda minorista puede cambiar la cantidad de inventario que posea en este caso de ropa conociendo la época que hay más actividad de compra y así abastecerse en función de la demanda.

Analice el impacto que podría tener un sindicato de obreros especialmente beligerantes sobre el enfoque estratégico de PV&O.

En una planificación de ventas y operaciones los recursos humanos forman parte importante a la hora de poner en marcha las estrategias, y al estar en una situación beligerante con los obreros podría llevar a una descoordinación del enfoque de mejora por las estrategias de PV&O.

Durante varios años, una compañía ha basado su planificación en una estrategia de nivelación. Analice los cambios que podrían presentarse en su entorno, y que podrían obligarlos a considerar la implementación de más técnicas de seguimiento.

Al hacer mención que la compañía ha basado su planificación en una estrategia de nivelación nos dice que a partir de los recursos que posee ha ido dando paso para dar su servicio, ahora al querer cambiar de estrategia a siguiendo deberá conocer cuando su demanda es más alta y baja, así desde este punto poder preparar los recursos en función a la cantidad de clientes.

¿Qué cambios (si acaso considera que se presentaría alguno) provocaría un inventario perecedero sobre la capacidad de la compañía de utilizar una estrategia de nivelación? Piense, por ejemplo, en un mercado de carne y en un restaurante de comida rápida

En mercado de carne surgiría una problemática al utilizar la estrategia de nivelación porque al ser un producto de rápida putrefacción por ser animales asesinados, si no se cuenta con una buena refrigeración traería consigo que las partes de los animales que la gente le gusta comer por que no ven la realidad atrás de la explotación animal e ignorar el sufrimiento y maltrato que puede llegar vivir los animales que se sirven en la mesa estaría en mal estado y podría traer más enfermedades que ya de por si causa comer animales.

Para un restaurante de comida rápida es mucho más sencillo preservar la comida en stock pero podría traer consigo igual alimentos no tan fresco que lleve a un cambio del sabor.

¿Cómo podría alterar el plan estratégico general el enfoque de PV&O de la compañía?

Algunas de las decisiones que se toman con el enfoque de PV&O pueden llevar alteraciones en el plan estratégico general en el área financiera de la compañía, y también en satisfacer toda la demanda esperada del cliente, minimizar la inversión en inventarios, minimizar el impacto adverso en las personas, acompañado muchas veces por volatilidad de la fuerza de trabajo a causa de despidos frecuentes.

¿De qué manera podría verse alterado el enfoque de PV&O de la empresa por las condiciones económicas globales del entorno? Proporcione algunos ejemplos.

Las condiciones económicas globales determinar el comportamiento de la población mundial, en la forma que gastan su dinero, en que, como y cuando. Es por esta razón que la PV&O establecida para una determinada compañía, podría no corresponder al enfoque que poseen por lo que podría llevarlos de una continua a seguimiento o viceversa, etc.

Analice las ventajas y desventajas potenciales del proceso de agregación que debe realizar-se antes de desarrollar el PV&O. Por ejemplo, ¿cuáles serían las ventajas y desventajas de decidir agregar la información en trimestres en lugar de hacerlo mensualmente? ¿Cuáles serían las ventajas y desventajas al decidir cuántas definiciones de productos incluir en una “familia”?

¿cuáles serían las ventajas y desventajas de decidir agregar la información en trimestres en lugar de hacerlo mensualmente?

En un proceso de agregación por tiempo, al elegir por trimestre y no mensualmente para un plan PV&O tendríamos como ventaja que se tendría toda la información de un grupo de una producción en masa de forma individual y reduciría el tiempo del análisis en comparación de hacerlo mes a mes, como desventajas la información puede ser más tediosa de analizar y habría valores más grandes y de haber erros sería más complejo la administración de la información.